Daftar Harga dan Variasi Menu Iga Bajog yang Lezat
Senjaterakhir.com - Pecinta kuliner sejati pasti sudah tidak asing lagi dengan kelezatan iga bakar. Salah satu tempat makan iga bakar yang paling banyak direkomendasikan adalah Iga Bajog. Iga Bajog terkenal dengan kelembutan dan cita rasa iga bakarnya yang khas. Berbagai pilihan menu dan harga yang terjangkau semakin menambah daya tarik Iga Bajog. Mari simak informasi lengkap mengenai daftar harga dan variasi menu Iga Bajog yang siap menggoyang lidah Anda.
Variasi Menu Iga Bajog
Iga Bajog, sajian kuliner khas Jawa Tengah ini memiliki variasi menu yang menggugah selera. Iga bakar menjadi menu utama dengan bumbu rempah yang meresap hingga ke dalam daging. Iga goreng menawarkan tekstur renyah di bagian luar dan tetap lembut di dalamnya.
Bagi penyuka rasa pedas, iga cabai hijau menjadi pilihan yang tepat. Selain itu, ada juga iga bakar madu dengan cita rasa manis yang unik. Iga rica-rica hadir dengan kuah pedas berempah yang menghangatkan tubuh.
Terakhir, iga lontong menyajikan perpaduan sempurna antara iga goreng atau bakar dengan lontong berkuah gurih.
Terimakasih Sudah Berkunjung ke Senjaterakhir.com
Iga Bajog Kuah
Kenyangin perutmu dengan Iga Bajog Kuah yang gurih banget. Hidangan ini disajikan dengan iga sapi yang empuk, kuahnya yang sedep berempah, dan disantap bersama nasi hangat. So, tunggu apa lagi?
Iga Bajog Bakar
Selamat datang para pembaca yang budiman! Bagi kalian yang sedang mencari kuliner lezat dan autentik dari Jawa Timur, Iga Bajog Bakar wajib masuk dalam daftar kuliner yang harus kamu cicipi. Hidangan yang terbuat dari iga sapi ini diolah dengan cara dibakar dengan bumbu rempah khas Indonesia yang kaya rasa. Iga Bajog Bakar memiliki tekstur yang empuk dan cita rasa yang gurih, apalagi jika disantap bersama sambal pecel yang pedas dan segar.
Menariknya, proses pembakaran dilakukan dengan teknik tradisional menggunakan bajog (batang bambu), sehingga menghasilkan aroma khas yang menggugah selera. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati sajian lezat ini di warung-warung makan tradisional di Jawa Timur.
Iga Bajog Goreng
Daftar Iga Bajog Goreng
- Iga sapi potong dadu
- Bumbu halus:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Ketumbar
- Kemiri
- Kunyit
- Jahe
- Lengkuas
- Serai
- Kecap manis
- Saus tiram
- Gula jawa
- Garam
- Lada
- Minyak goreng
- Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan iga sapi dan aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula jawa, garam, dan lada secukupnya.
- Masak hingga bumbu meresap dan iga sapi empuk.
- Goreng iga sapi hingga kecoklatan dan sajikan.
Iga Bajog Rendang
- Siapkan bahan-bahan: iga sapi 1 kg, bawang merah 10 siung, bawang putih 5 siung, ketumbar 1 sdt, kunyit bubuk 1 sdt, asam kandis 5 buah, cabai rawit 5 buah, lengkuas 1 ruas, serai 1 batang, dan santan kental 500 ml.
- Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit) hingga harum.
- Masukkan iga sapi, aduk rata.
- Masukkan asam kandis, cabai rawit, lengkuas, dan serai. Aduk-aduk.
- Tuang santan kental, aduk kembali.
- Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali hingga iga empuk dan kuah mengering.
Tips Memilih Iga Bajog yang Enak
Halo, pencinta kuliner! Mau menikmati iga bajog yang lezat? Jangan sembarangan pilih, ya! Berikut tipsnya:
- Pilih iga yang segar: Warna merah cerah dan tidak bau busuk.
- Tekstur empuk: Tekan iga, jika terasa kenyal berarti empuk.
- Ukuran sedang: Iga berukuran sedang biasanya lebih empuk dan gurih.
- Tidak terlalu berlemak: Pilih iga dengan sedikit lemak agar tidak enek saat dimakan.
- Potongan rapi: Potongan iga yang rapi menunjukkan bahwa iga diolah secara profesional.
Itulah dia daftar harga dan variasi menu Iga Bajog yang lezat. Bagaimana, kamu tertarik mencoba salah satunya? Iga Bajog bisa menjadi pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga atau teman. Jangan lupa untuk datang dan rasakan sendiri kenikmatan Iga Bajog yang tiada duanya. Selamat mencoba! Sampai jumpa lagi di artikel menarik lainnya. Jangan lupa untuk share artikel ini ke teman-teman kamu ya. Terima kasih.
Table of Contents
Posting Komentar