Minuman Khas Jawa Timur dan Resepnya yang Menggugah Selera
Senjaterakhir.com - Di balik eloknya tanah Jawa Timur, tersembunyi kekayaan kuliner yang begitu menggoda. Salah satu yang paling memikat adalah minuman khasnya yang mampu membangkitkan selera sekaligus menyegarkan tenggorokan.
Mulai dari sekoteng yang menghangatkan hingga es krim gentong yang manis, Jawa Timur memiliki beragam minuman tradisional yang patut dicicipi. Dalam artikel ini, kami akan mengulas berbagai minuman khas Jawa Timur beserta resepnya yang menggugah selera. Mari kita jelajahi bersama dan temukan minuman favorit Anda yang baru!
Bahan-bahan
Es dawet, minuman menyegarkan berbahan dasar cendol yang terbuat dari tepung beras, gula merah, dan daun pandan. Es campur, perpaduan es serut dengan berbagai isian seperti agar-agar, mutiara, dan nangka. Es doger, berisi es serut, ketan hitam, dan tape singkong.
Wedang ronde, minuman hangat yang terbuat dari bola-bola tepung beras berisi kacang tanah, gula merah, dan jahe. Wedang uwuh, minuman dari rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan jahe.
Wedang jahe, minuman hangat dari jahe dan gula merah. Air legen, minuman manis alami dari nira kelapa. Wedang uwuh, minuman dari rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis.
Terimakasih Sudah Berkunjung ke Senjaterakhir.com
Cara membuat
Sahabat pecinta kopi, siapa yang tak kenal minuman khas Jawa, Kopi Joss? Menikmati kopi dengan tambahan arang panas memang unik dan punya sensasi tersendiri.
Yuk, kita simak langkah mudah membuatnya:
- Siapkan kopi hitam panas satu cangkir.
- Ambil satu sendok makan arang yang masih menyala.
- Masukkan arang ke dalam kopi dan tunggu beberapa saat.
- Aduk perlahan hingga arang tenggelam.
- Nikmati Kopi Joss selagi hangat!
Es Dawet
Es Dawet Jawa adalah minuman tradisional yang menyegarkan dari Pulau Jawa.
Terbuat dari santan yang gurih, gula Jawa yang manis, dan cendol yang kenyal, es dawet menawarkan keseimbangan rasa yang sempurna.
Cendol, terbuat dari tepung beras yang dimasak, memberikan tekstur yang kenyal dan lembut.
Saat disajikan, es dawet biasanya dihias dengan es serut untuk kesegaran ekstra.
Dengan cita rasanya yang lezat dan harga yang terjangkau, tidak heran jika es dawet menjadi minuman populer di kalangan masyarakat Jawa dan wisatawan.
Bahan-bahan
Bahan utama minuman tradisional Jawa umumnya berupa rempah-rempah dan herbal.
Seperti jahe, temu lawak, kunyit, sereh, kayu manis, hingga kapulaga.
Namun, ada juga yang menggunakan daun pandan atau daun kemangi untuk menambah cita rasa.
Biasanya, rempah-rempah ini direbus bersama air dan gula hingga mendidih.
Untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat, bisa ditambahkan susu atau santan.
Salah satu minuman Jawa yang terkenal adalah wedang uwuh, yang berisi campuran berbagai rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang.
Cara membuat
Bagi kamu pencinta kopi, sudah pernah mencoba kopi Jawa? Kopi ini punya cita rasa yang khas dan mudah dibuat. Bahan-bahannya sederhana, cukup kopi bubuk dan air. Cara membuatnya:
- Masukkan 1 sendok teh kopi bubuk ke dalam cangkir.
- Tuangkan air mendidih ke dalam cangkir hingga hampir penuh.
- Aduk rata dan diamkan selama 3-5 menit.
- Saring kopi ke dalam cangkir lain dan nikmati selagi hangat.
Es Campur
Es Campur, minuman khas Jawa yang melegenda menyajikan kesegaran dalam setiap tetesnya.
Terdiri dari es serut halus, campuran buah segar seperti nangka, alpukat, cincau dan kacang merah, disiram dengan sirup merah yang manis dan susu kental manis yang gurih.
Kuliner ini nikmat disantap saat udara panas atau sekedar untuk menyegarkan tenggorokan.
Bahan-bahan
Temukan keunikan cita rasa Minuman Jawa khas yang kaya bahan-bahan lokal.
Wedang Uwuh memadukan cengkeh, pala, kayu manis, dan jahe. Sementara Kopi Joss yang legendaris menggabungkan kopi hitam dengan arang membara, menghasilkan aroma dan rasa yang khas.
Jangan lewatkan juga kenikmatan Wedang Ronde dengan isian kacang tanah, biji wijen, dan mochi yang kenyal.
Cara membuat
Membuat minuman khas Jawa "Bir Pletok" tidaklah sulit. Pertama, siapkan bahan-bahannya: kayu secang, kayu manis, cengkeh, kapulaga, jahe, gula aren, dan air.
Cuci bersih semua rempah, lalu rebus dalam air mendidih selama sekitar 30 menit.
Setelah itu, saring air rebusan dan tambahkan gula aren sesuai selera.
Jika ingin disajikan hangat, Bir Pletok bisa langsung dinikmati. Namun, jika lebih suka dingin, biarkan dahulu Bir Pletok mendingin dan simpan dalam lemari es.
Minuman segar dan menghangatkan ini sangat cocok disajikan saat cuaca dingin atau sebagai teman bersantai di sore hari.
Wedang Uwuh
Kamu penggemar wedang hangat? Cobalah Wedang Uwuh, minuman tradisional Jawa yang unik dan menyehatkan.
Dibuat dari berbagai rempah, antara lain cengkeh, kayu manis, jahe, dan secang, aroma dan rasanya yang khas pasti bikin kamu ketagihan.
Tak hanya nikmat, Wedang Uwuh dipercaya memiliki khasiat menghangatkan tubuh, meredakan masuk angin, dan meningkatkan stamina.
Nikmati Wedang Uwuh selagi hangat dengan tambahan gula batu atau madu sesuai selera.
Terimakasih Sudah Membaca
Sampai di penghujung artikel, semoga berbagai minuman khas Jawa Timur di atas bisa menjadi inspirasi kuliner Anda berikutnya.
Cita rasanya yang khas dan mudah dibuat sendiri di rumah, tentu akan menjadi pelengkap waktu santai bersama keluarga.
Jangan lupa bagikan artikel ini kepada teman-teman Anda yang juga pecinta kuliner Indonesia, terima kasih telah membaca!
Table of Contents
Posting Komentar